Диета для гипертоников
Диета для гипертоников предназначена для профилактики приступов гипертонии. Научные исследования показали, что рацион питания, богатый фруктами, овощами и обезжиренными молочными продуктами может существенно снизить артериальное давление. Поэтому эту диету рекомендуют для снижения кровяного давления.
Это может быть Вам интересно
Ученые уже давно подтвердили, что диета, богатая калием, магнием и кальцием, оказывает положительный эффект на кровяное давление.
Высокое кровяное давление имеет каждый четвертый взрослый. Эту болезнь называют тихим убийцей, поскольку она не имеет симптомов или предупреждающих знаков. Но чем выше давление, тем больше риск развития различных заболеваний сердца и почек, а также инсульта.
Представленный здесь план питания богат фруктами, овощами и молочными продуктами с низким содержанием жира (менее 30%). Он также включает 4700 мг калия, 500 мг магния и 1240 мг кальция, около 3000 мг натрия ежедневно, что эквивалентно 7 г соли, и содержит всего 2000 калорий.
Количество потребления калории было скорректирована для поддержания нормального веса. Эти факторы были включены для устранения количества соли в организме и потери веса, как потенциальных причин изменения артериального давления. Эффект наступает уже в течение двух недель после начала диеты для гипертоников, что сопоставимо с лечением лекарственными препаратами.
План питания диеты для гипертоников:
| Продовольственная группа | Ежедневные порции | Размеры порций |
|
Зерновые |
6-8 | 1 ломтик хлеба, 30 гр. хлопьев, ½ стакана вареного риса, макаронных изделий, или круп |
| Овощи | 4-5 | 1 стакан листового салата, ½ стакана сырых или вареных овощей, ½ стакана овощного сока |
| Фрукты | 4-5 | 1 фрукт, ¼ стакана сухофруктов, ½ стакана свежих, замороженных или консервированных фруктов, ½ стакана фруктового сока |
| Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты | 2-3 | 1 стакан молока или йогурта, 50 г сыра |
| Мясо, рыба, яйца | 2 или меньше | 30 г приготовленного мяса, птицы или рыбы, 1 яйцо |
| Орехи, семечки и бобовые | 4-5 раз в неделю | ½ стакана орехов, 2 столовые ложки арахисового масла, 2 ст.л. подсолнечных, тыквенных или других семечек, ½ стакана отварных бобовых (фасоль, горох) |
| Жиры и масла | 2-3 | 1 чайная ложка мягкого маргарина, 1 чайная ложка растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 2 столовые ложки заправки для салата |
| Сладости и сахаросодержащие продукты | 5 или меньше в неделю | 1 ст.л. сахара или меда, 1 ст.л. варенья или джема, ½ стакана сорбета или желе, 1 стакан лимонада |
Это может быть Вам интересно
Из предложенных групп продуктов вы составляете меню для каждого приема пищи. Например, на завтрак вы можете съесть стакан кукурузных хлопьев с 1 чайной ложкой сахара и 1 стаканом обезжиренного молока, апельсиновый сок (1/2 стакана), банан и тост из цельной пшеницы с 1 столовой ложкой варенья.
Диета содержит 2000 калорий, 150 мг холестерина, 2300 мг натрия, 4,700 мг калия, 1250 мг кальция, 500 мг магния, 30 г клетчатки. Зерновые продукты обеспечивают организм энергией, углеводами и клетчаткой. Фрукты и овощи богаты калием, магнием и клетчаткой. Употребление полного количества порций продуктов из этих групп является ключевым компонентом в рационе питания. Молочные продукты источник белка и кальция. Мясо и рыба обеспечивают организм белком и магнием. В качестве источника жиров стоит выбирать рапсовое, кукурузное, оливковое масла, количество насыщенных должно быть уменьшено.
Эта диета не предназначена для потери веса, как большинство диет, но она может быть адаптирована для снижения потребления калорий. На этой диете могут сидеть даже вегетарианцы, так как они содержат фрукты, овощи, бобовые, семечки и обезжиренные молочные продукты, которые являются основным источником белка в вегетарианской диете.
