Диета против акне

Довольно давно в медицинских кругах ведется дискуссия о влиянии питания на образование акне, однако, имеется совокупность доказательств, которые поддерживают идею, что употребляемая пища может повлиять на кожу.

Основываясь на результатах исследований более чем 40 лет, врачи разработали ряд рекомендаций в отношении продуктов, которые могут предотвратить образование прыщей.

Они предлагают придерживаться диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, а также избегать жареной пищи, чрезмерного содержания соли, молочных продуктов, продуктов с высоким содержанием сахара, а также продуктов с высоким содержанием углеводов. Смотрите публикацию: лазерное лечение акне

Возможными причинами образования акне, или как их еще называют — прыщей, являются:

• Увеличение уровня гормонов в подростковом возрасте (это может привести к частой закупорке сальных желез)
• Гормональные изменения во время беременности
• Начало или прекращение приема противозачаточных таблеток
• Наследственность
• Некоторые виды лекарств
• Жирная косметика

На протяжении всего существования человечества, пока были прыщи, были и попытки избавиться от них и в дальнейшем предотвратить их появление. За это время были придуманы различные народные средства, чтобы помочь очистить кожу.

В последние 50 лет были проведены серьезные научные исследования, чтобы подтвердить или опровергнуть эти сказки и мифы. Одно из первых исследований о связи пищи и прыщей было направлено на влияние шоколада. Это исследование показало, что шоколад не увеличивает угри. Другие подобные исследования только подтвердили этот факт.

По большей части акцент исследований был направлен на лечение от угревой сыпи, однако, было изолированные исследования, изучавшие влияние конкретных витаминов и минеральных добавок на акне. Другие исследования изучали этнические группы и общины. Было замечено, что у народов Тихоокеанских островов и Африки очень мала или вообще отсутствует заболеваемость акне, даже в период полового созревания.

И в питании этих людей, по сравнению с типичным западным или европейским населением, есть существенные различия. У этих этнических групп пища преимущественно растительного происхождения с низким содержанием жира и практически без сахара.Типичный же рацион для европейцев состоит из мяса, насыщенных жиров, сахара. Изучая эти различия, ученые разработали предложения для диетического питания, чтобы улучшить состояние кожи и устранить прыщи.

На основании результатов многих исследований, дерматологи и диетологи разработали список продуктов и полезных витаминов и минералов, которые рекомендуется употреблять в пищу, чтобы избежать акне.

Употребляйте в пищу от 20 до 30 граммов клетчатки каждый день. Клетчатка помогает сохранить кишечник чистым и может удалить токсины из организма, прежде чем они попадут на кожу.

Ешьте обезжиренные диетические культуры. Те, чей рацион питания состоит из продуктов с низким содержанием жиров, имели меньше прыщей, а потребление продуктов с высоким содержанием жира может поднять уровень гормонов в организме, что является причиной появления пятен на коже.

Избегайте жареной пищи.

Ограничьте потребление соли, особенно поваренной или йодированной соли, многие люди с акне имеют повышенный уровень йода, найденный в их крови при вспышках акне.

Избегайте очень соленой пищи, такой как чипсы, копченое мясо, консервы, и соленый попкорн. Эти продукты имеют высокое содержание соли, а в некоторых случаях и жиров.

Избегайте употребления таких молочных продуктов, как сливки, сыр и мороженое.

Избегайте продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как газированные напитки, сладости и выпечка. Пища с высоким содержанием углеводов повысит уровень инсулина в крови, что может привести к увеличению уровня гормонов в организме, вызывающих вспышку акне.

В дополнение к соблюдению режима питания, принимайте следующие пищевые добавки, которые также помогают предотвратить появление прыщей:

• Витамин А
• Витамин Е
• Витамин B6
• селен
• цинк
• Омега-3 жирных кислот
• хром

Устранение некоторых продуктов питания из рациона и увеличение количества конкретных витаминов и минералов может помочь уменьшить количество выделяемого кожного сала и предотвратить образование угрей. Однако взаимодействие между питанием и образованием акне не имеют простые причинно-следственные связи. Высокий уровень жира в крови может влиять на производство таких гормонов, как тестостерон. А высокий уровень гормонов может вызвать ухудшение состояния кожи.

Употребление в пищу продуктов с низким гликемическим индексом, может помочь предотвратить другие заболевания, такие как диабет, болезни сердца и ожирение. Но ограничение количества молочных продуктов в рационе питания может сократить количество потребляемого кальция, что неблагоприятно будет влиять на организм, поэтому соблюдать её стоит с осторожностью или употреблять в пищу витаминно-минеральные добавки с содержанием кальция.

Многие продукты с высоким содержанием углеводов, как полагают ученые, ухудшают состояние кожи. Исследователи обнаружили, что продукты с высоким содержанием углеводов повышают уровень инсулина в крови. Высокий уровень инсулина может повысить уровень гормонов в крови.

Но ученые признают, что не все углеводы плохо влияют на состояние кожи. Некоторые углеводы перевариваются медленнее, чем другие, за счет чего росту уровня сахара в крови после еды происходит медленней. Ученые определили гликемический индекс углеводосодержащих и других пищевых продуктов в соответствии с их влиянием на уровень сахара в крови:

К продуктам, которые имеют высокий гликемический индекс относятся: белый хлеб, белый рис, картофель в зависимости от того, как они приготовлены, пиво, кукуруза и некоторые продукты, содержащие сахар. К продуктам со средним гликемическим индексом относятся хлеб из цельного зерна и макаронные изделия, коричневый рис, сладкий картофель, зеленый горошек, большинство фруктов (особенно, если употреблять их по отдельности) и йогурт. Многие из этих продуктов входят в перечень продуктов диеты против прыщей.

К продуктам, которые имеют высокий гликемический индекс относятся: белый хлеб, белый рис, картофель в зависимости от того, как они приготовлены, пиво, кукуруза и некоторые продукты, содержащие сахар.

К продуктам со средним гликемическим индексом относятся хлеб из цельного зерна и макаронные изделия, коричневый рис, сладкий картофель, зеленый горошек, большинство фруктов (особенно, если употреблять их по отдельности) и йогурт. Многие из этих продуктов входят в перечень продуктов диеты против прыщей.

Низкий гликемический индекс имеют такие продукты как ржаной хлеб, орехи, бобовые (черные бобы и чечевица), зеленые овощи, абрикосы и вишни.

Продукты с высоким содержанием клетчатки, как правило, имеют более низкий гликемический индекс, потому что растительное волокно дольше переваривается. Исследования показали, что присутствие других продуктов, таких как жиры, оливковое масло, также могут замедлить пищеварение и замедлить поднятие уровня сахара в крови. Гликемический индекс может быть использован при составлении системы питания при акне, чтобы помочь выбрать, какие углеводы можно есть с наименьшим влиянием на уровень сахара в крови.

Излишек цинка в организме может вызвать расстройство желудка, поэтому авторы плана питания против акне рекомендуют употреблять не более 30 мг цинка в день, чтобы избежать нежелательных последствий. Витамин А является жирорастворимым витамином. Это означает, что избыток витамина А сохраняется в организме, а не выводится с мочей. Слишком много витамина А может навредить организму. Поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать витаминные добавки.